百家樂分“閑家”和“莊家”，玩家下注，下注哪一方（“閑家”即PLAYER或“莊家”即BANKER）的總點數(shù)最接近 9 點。雙方均會收到至少兩張牌，但不會超過三張。百家樂以八副牌來玩。第一及第三張牌發(fā)給“閑家”，第二及第四張牌則發(fā)給“莊家”。
人面牌及十點牌(K，Q，J，10)都算作 0 點；A 牌算作 1點，其余所有牌均以原面值來計算。如果有必要，則按下面列出的特定規(guī)則給雙方發(fā)第三張牌?？傸c數(shù)最接近 9 點的一方獲勝。贏家將贏得與原賭注相等的賭金。但是，每次下注“莊家”者贏得賭注之后，需要從贏錢中扣除 5%的傭金。如果雙方的總點數(shù)相同，下注“打平”者獲勝，將支付 7倍賭金。此時，下注在“閑家”和“莊家”者既不會贏錢也不會輸錢。
規(guī)則（閑家）：
| 如果前兩張牌的總點數(shù)是： | |
| 1, 2, 3, 4, 5, 0 | 拿牌 |
| 6, 7 | 停牌 |
| 8, 9 | 停牌（天生賭王） |
規(guī)則（莊家）：
| 如果莊家總點數(shù)是： | 如果閑家的第三張牌是以下點數(shù)，則拿牌： | 如果閑家的第三張牌是以下點數(shù)，則不拿牌： |
| 3 | 1-2-3-4-5-6-7-9-0 | 8 |
| 4 | 2-3-4-5-6-7 | 1-8-9-0 |
| 5 | 4-5-6-7 | 1-2-3-8-9-0 |
| 6 | 6-7 | 1-2-3-4-5-8-9-0 |
| 7 | 停牌 | |
| 8-9 | 天生賭王，停牌 |